In Brasilien isst man viel und gerne. Die Freude am Essen und gemeinsamen Essen steckt an und so habe ich vieles typisch Brasilianische ausprobiert. Meine liebsten Leckereien - und wo man sie bekommt - Aus: http://www.couch-mag.de/brasilien-und-das-gute-essen-71789
Açai
Jetzt im Sommer vermisse ich eines ganz besonders: Açai!
Hergestellt aus der puren Frucht, die im Amazonas wächst, mit Sirup
versüßt, schmeckt es mit Bananen und Müsli am Besten. Yummie, bitte noch
einen!
Frischer Fruchtsaft
An jeder Ecke bekommt man in Brasilien frische Obstsäfte für
wenig Geld. Die Säfte sind aus hundert Prozent Frucht und für eine kurze
Erfrischung zwischendurch genau das Richtige. Ich habe fast täglich
einen Erdbeersaft getrunken!
Coxinha
Coxinha ist paniertes Hühnchen mit Kartoffelmasse und Petersilie, wahlweise mit Frischkäse drin. Das Leckerste habe ich in Rio de Janeiro gegessen.
Home-made Caipirinha
Die beste Idee, die ich von Brasilien mitgenommen habe:
selbstgemachter Caipirinha. Anstatt landestypisch mit Cachaça
zubereitet, einfach Rotwein nehmen. Den Rotwein mit Limetten und Zucker
vermischen und dann genießen!
















